Свинина в горчице в духовке

Aleksey Stroganov http://www.BFoto.ru

Свинина в горчице в духовке – блюдо необыкновенно вкусное, изумительно нежное, сочное и очень ароматное. Ведь горчичка отлично подходит в качестве маринада к мясу и придает блюду пикантность и некую приятную остроту.

Ингредиенты:
- свинина, вырезка – 600-700 грамм,
- горчица – 5 чайных ложек,
- чеснок – 6 зубочков,
- масло рафинированное, подсолнечное – 4 столовые ложки,
- молотый черный перец – 1 неполная чайная ложка,
- корица – 2 чайные ложки,
- свежая зелень петрушки – 1 пучок,
- поваренная соль – 2 чайные ложки.

Жареная свиная печень с луком

10

Сочная вкуснейшая печенка может быть основным блюдом и на семейном обеде, и на праздничном застолье. Многие еще не знают, как готовится жареная свиная печень с луком. Тут нет ничего сложного, только перед готовкой в молоке замачиваете печень, так как в ней может быть горчинка.

Куриный рулет с желатином

1344182409_ef1758cf2b7c

Куриный рулет с желатином немного необычное решение приготовления куриного мяса. Тем не мене блюдо получается очень оригинальное, вкусное и самое главное натуральное. Хорош такой рулет и как холодная закуска, и для бутербродов это блюдо идеально подойдет.

Ингредиенты:
- курица – тушка 1,2-1,4 кг,
- желатин пищевой – 20 грамм,
- чеснок – 6 зубков,
- поваренная соль, молотый перец,
- тетрапак из под сока.

Плов из свинины в сковороде

10

Это вкуснейшее и сытное блюдо пользуется большим уважением и популярностью во многих странах. Обычно готовят его в казане, но плов из свинины в сковороде получается не менее вкусным. Главное – взять глубокую сковородку с толстыми стенками, желательно, чугунную.

Салат из черешков сельдерея

10

У этого растения все части пригодны к употреблению. Мы сегодня будем делать салат из черешков сельдерея, заправленный вкуснейшим домашним майонезом. Хрустящие черешки идеально гармонируют с мясом и разными овощами.

Ингредиенты:
- 300 г вырезки говядины,
- 1/3 л. ч. соли,
- 200 г черешков сельдерея,
- 1/3 л. ч. сахара,
- 2 яблока,
- 100 мл масла растительного,
- 2 л. ст. лимонного сока,
- 1 яичный желток.

Постный салат с шампиньонами

625153


Заправляется этот салат с грибами и красной фасолью соевым соусом. Заправить его можно и майонезом, но тогда он не будет постным. Постный салат с шампиньонами перед подачей можно украсить маленькими по размеру отварными грибочками и зеленью.

Салат из синей капусты

1eb01d00eff8

Салат из синей капусты – блюдо очень полезное для здоровья и необычное на вид. А ведь, по сути дела салат готовится из краснокочанной капусты очень богатой на витамины. Этот салатик будет вкусен как с мясным блюдом, так и с отварным картофелем.

Ингредиенты:
- капуста краснокочанная – 1 небольшой вилок,
- салатный лук, красный – 1 головка,
- помидор средний – 2 штуки,
- майонез 67% — 230 мл,
- поваренная соль,
- свежая зелень.

Салат из спаржи сухой

10

Этот салатик сейчас очень популярен и в супермаркетах появился полуфабрикат для его изготовления. Поэтому сделайте салат из спаржи сухой. По-другому ее многие называют спаржей по-корейски, но как бы не называли ее, отменный вкус салата от этого не поменяется.

Курица маринованная в соевом соусе

120213183151-120213183304-p-460-300-zharenaja-marinovannaja-kurica-po-japonski

После маринования куриное мясо становится более мягким и намного более вкусным. Курица маринованная в соевом соусе готовится в казане или глубокой сковородке. Можно мариновать как целиковую курицу, так и порезанную на части.

Ингредиенты:
- маленькая куриная тушка или же отдельные части курицы,
- 500 грамм шампиньонов,
- 4 болгарских красных перца,
- 260 миллилитров среднесоленого соуса соевого.
- 410 грамм стручковой фасоли,
- чайная ложка имбиря маринованного,
- 1 ложка чайная бальзамического уксуса,
- две ложки чайные орегано,
- 3 чесночные дольки,
- две луковицы.

Салат синьор помидор

10

Вспомните сказку о Чиполлино, и как ему бедняге доставалось от Синьора Помидора. А все потому, что он не догадался преподнести обидчику вкуснейший салат синьор помидор и тот бы сразу подобрел. На его готовку не уходит много времени, а сам салатик выходит сочный и вкусный.