Разное

Соус с курицей и картошкой

kurica_s_kartoshkoj_pod_slivochnochesnochnom

По консистенции это блюдо напоминает густой соус. Cоус с курицей и картошкой вполне полноценное самостоятельное блюдо. К нему совсем необязателен гарнир.

Ингредиенты:
- две ложки столовые муки,
- 860 грамм свежего картофеля,
- 650 грамм куриного филе,
- две щепотки перца черного молотого,
- среднего размера морковка,
- 2 щепотки поваренной соли,
- немного свежей зелени.

Треугольники с мясом и картошкой

images

Треугольники с мясом и картошкой – блюдо татарской кухни. И это самое блюдо имеет множество названий. Такие треугольнички называют и очпочмаки, и ишпишмаки, и учпочмаки. Подавать выпеченные изделия желательно к чаю с бульоном либо со сливочным маслом.

Ингредиенты для теста:
- масло сливочное – 50 грамм,
- сахар – 1 столовая ложка,
- сметана жирная – 150 грамм,
- поваренная соль – 1 чайная ложка,
- сода — ½ чайной ложки,
- мука.

Пицца с курицей и шампиньонами

пицца с курицей и шампиньонами

Начинок для пиццы существует большое количество. Например, пицца с курицей и шампиньонами любима многими за счет великолепного сочетания поджаристого теста, сочной курицы и ароматных грибов.

Ингредиенты для теста:
- 200 мл воды,
- 4 стакана муки,
- 7 грамм сухих дрожжей,
- щепотка поваренной соли.

Рулет из картошки с грибами

f61a8a

Если вы любите всякого рода запеканки, в том числе и картофельные, вам обязательно должно понравиться и блюдо под названием — рулет из картошки с грибами. В отличие от запеканки, рулет имеет более нарядный вид, поэтому его можно подать даже к праздничному столу.

Тушеная гречка с курицей

тушеная гречка с курицей

Для сытного ужина, приготовленная тушеная гречка с курицей и грибами будет замечательным вариантом. Сочетание гречки и курицы в этом рецепте является классическим сочетанием в кулинарии, а добавление еще и лесных грибов, придаст такому блюду аромат.

Ингредиенты:
- 2 куриных филе по 200 грамм каждое,
- 50 грамм белых сушеных грибов,
- 400 грамм шампиньонов,
- немного масла сливочного,
- 200 грамм сметаны,
- 1 стакан гречневой крупы,
- 2 ст. ложки муки,
- 1 долька чеснока,
- поваренная соль.

Тортилья с курицей

tortilya-s-kuricej

Тортилья – это мексиканская лепешка. Сейчас во многих супермаркетах продают такие лепешки из кукурузной, многозерновой, пшеничной муки. Выбирайте любую и приготовим вкусное блюдо – тортилья с курицей и ароматным горчичным соусом.

Ингредиенты:
- тортилья из пшеничной или многозерновой муки,
- куриное филе – 50 грамм,
- свежий длинный огурец – 1 некрупный плод,
- пекинская капуста – 50 грамм,
- помидоры черри – 3 штучки,
- сыр фета или брынза – 30 грамм,
- йогурт без добавок – 100 грамм,
- горчица – 1 десертная ложка,
- соль поваренная, карри.

Молочный соус для запеканки

images

Соус является неотъемлемо важной частью любого основного блюда, он придаёт ему яркий вкус и делает нежным и сочным. Молочный соус для запекания отлично подойдёт для блюд из мяса, рыбы или овощей. Молоко делает соус необычайно вкусным и полезным, каждый член семьи останется довольным. Ещё одним достаточно важным его преимуществом является то, что ингредиенты для соуса всегда есть в холодильнике любой хозяйки.

Печеночный паштет из говяжьей печени

1301640181_pashtet-1

Печеночный паштет из говяжьей печени – блюдо универсальное. Его можно намазывать на хлеб или тосты на завтрак, можно взять с собой на пикник. А можно оформить это блюдо праздничным рулетом и подать как закуску на гостевой стол.

Ингредиенты:
- говяжья печень – 600 грамм,
- луковица – 1 большая,
- масло сливочное, размягченное – 100 грамм,
- морковь – 1 крупный корнеплод,
- лавровый лист – 3 штуки,
- поваренная соль, перец.