Вторые блюда

Картофельные корзиночки с грибами

10

Подобные корзиночки превратят картофельное пюре в оригинальное блюдо. Сделайте картофельные корзиночки с грибами. Это необычное, вкусное и красивое на внешний вид блюдо разнообразит ваш праздничный стол или повседневный рацион.

Ингредиенты:
- 50 г сыра,
- перец солью по вкусу,
- 500 г шампиньонов,
- ½ пучка укропа,
- 2 л. ст. томатного соуса,
- 1 л. ст. оливкового масла,
- 4 яичных желтка,
- 2 зубчика чеснока,
- 400 г картошки,
- 50 г масла сливочного.

Картошка на шампурах

10

А известно ли вам то, что из картофеля можно сделать вкуснейший шашлычок? Картошка на шампурах – это уникальное блюдо, готовится оно быстрее, чем мясо и поедается мгновенно.

Ингредиенты:
- черный перец, соль и приправка для шашлыка по вкусу,
- 700 г картошки,
- 300 г колбасы копченой,
- 300 г сала,
- 4 луковицы.

Мясо с картошкой на сковороде

myaso-s-kartoshkoy-na-skovorode-17

Вместе с картошкой можно поджарить свинину, говядину, молодую баранину, курицу. Мясо с картошкой на сковороде – простое, максимальное сытное блюдо.

Ингредиенты:
- 4 луковицы,
- 550 грамм свинины,
- поваренная соль,
- 1100 грамм картофеля,
- черный перец,
- морковь,
- 3 помидорки,
- лист лавра,
- небольшой кусочек сливочного масла.

Пирог на майонезе с картошкой

pirog-s-kartoshkoj

Пирог, приготовленный с добавлением майонеза, получается очень румяным и аппетитным. Пирог на майонезе с картошкой можно также готовить с добавлением рыбы, зелени, а также мясного фарша.

Ингредиенты:
- 4 яйца для теста,
- немного соли,
- 255 грамм майонеза,
- полтора стакана муки (лучше просеянной),
- 4 крупные картофелины,
- растительное масло (предпочтительнее масло использовать именно рафинированное),
- 2 луковицы средние по своему размеру,
- капелька соды,
- мускатный молотый орех (по желанию).

Картошка по корейски

10

Для приготовления этой отличной острой холодной закуски нужна некоторая сноровка. Также картошка по корейски потребует времени и терпения. Но все ваши труды окупятся, как только вы попробуете это вкуснейшее блюдо.

Ингредиенты:
- 500 г картошки,
- 2/3 стакана масла подсолнечного,
- несколько долек чеснока,
- 1 л. ст. уксусной эссенции 70%,
- перец молотый черный и красный и соль по вкусу.

Картошка по министерски

10

Это очень интересное блюдо с отличными вкусовыми качествами. Многие интересуются, как готовится картошка по министерски. Мы расскажем вам об этом, вам, несомненно, понравится сочетание картошки с мясом, которое дополнено специфическим приятным вкусом сыра.

Картошка по-капитански

0_291a_8a296159_XL

Картофель по данному рецепту запекается в горячем духовом шкафу вместе с сыром, майонезом, мясом. Картошка по-капитански – блюдо сытное, питательное и легкое в приготовлении.

Ингредиенты:
- 950 грамм мяса (лучше мясо брать с жирком),
- 110 грамм майонеза,
- 1900 грамм картофеля,
- щепотка соли поваренной,
- 2 луковицы репчатые,
- 110 грамм сыра.

Манты с фаршем и картошкой

10

Это популярное блюдо родом из Средней Азии и готовится оно на пару. Сделайте манты с фаршем и картошкой. Картофель, добавленный в фарш, придает изысканный вкус мантам.

Ингредиенты для начинки:
- 6 картошек,
- 800 г мясного фарша,
- 800 г лука,
- по вкусу соль с перцем молотым черным.

Курник с фаршем и картошкой

10

Такой пирог-курник находился еще в старину на царских столах. Но и сейчас он популярности своей не потерял, курник с фаршем и картошкой делают многие хозяюшки. Приготовьте этот чудо-пирог, но самое главное, чтобы в начинке было как можно больше лука.

Ингредиенты для начинки:
- 1 кг фарша мясного,
- 1,5 кг картошки,
- 2 л. ч. соли,
- 300 г лука,
- 150 г майонеза,
- половинка ложечки приправы для шашлыка.,
- пачка масла.

Телятина в горшочках с картошкой

10

Это несложное, но довольно вкусное блюдо для ужина. Телятина в горшочках с картошкой на вашем столе окажется всего лишь через час или немного больше. Несколько дополнительных ингредиентов, минимум специй и вы получите вкуснейшее блюдо.

Ингредиенты:
- немного свежего укропа,
- 500 г телячьей вырезки,
- соль с перцем свежего помола по вкусу,
- 7 картошек,
- 3 л. ст. пасты томатной,
- 2 морковки,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 луковица,
- для жарки масло подсолнечное,
- немного сушеной петрушки с укропом.