из картофеля

Картошка по-капитански

0_291a_8a296159_XL

Картофель по данному рецепту запекается в горячем духовом шкафу вместе с сыром, майонезом, мясом. Картошка по-капитански – блюдо сытное, питательное и легкое в приготовлении.

Ингредиенты:
- 950 грамм мяса (лучше мясо брать с жирком),
- 110 грамм майонеза,
- 1900 грамм картофеля,
- щепотка соли поваренной,
- 2 луковицы репчатые,
- 110 грамм сыра.

Манты с фаршем и картошкой

10

Это популярное блюдо родом из Средней Азии и готовится оно на пару. Сделайте манты с фаршем и картошкой. Картофель, добавленный в фарш, придает изысканный вкус мантам.

Ингредиенты для начинки:
- 6 картошек,
- 800 г мясного фарша,
- 800 г лука,
- по вкусу соль с перцем молотым черным.

Курник с фаршем и картошкой

10

Такой пирог-курник находился еще в старину на царских столах. Но и сейчас он популярности своей не потерял, курник с фаршем и картошкой делают многие хозяюшки. Приготовьте этот чудо-пирог, но самое главное, чтобы в начинке было как можно больше лука.

Ингредиенты для начинки:
- 1 кг фарша мясного,
- 1,5 кг картошки,
- 2 л. ч. соли,
- 300 г лука,
- 150 г майонеза,
- половинка ложечки приправы для шашлыка.,
- пачка масла.

Телятина в горшочках с картошкой

10

Это несложное, но довольно вкусное блюдо для ужина. Телятина в горшочках с картошкой на вашем столе окажется всего лишь через час или немного больше. Несколько дополнительных ингредиентов, минимум специй и вы получите вкуснейшее блюдо.

Ингредиенты:
- немного свежего укропа,
- 500 г телячьей вырезки,
- соль с перцем свежего помола по вкусу,
- 7 картошек,
- 3 л. ст. пасты томатной,
- 2 морковки,
- 3 зубчика чеснока,
- 1 луковица,
- для жарки масло подсолнечное,
- немного сушеной петрушки с укропом.

Терунки из картошки

a03962d92b7c

Хрустящие, сочные терунки подаются на стол вместе со сметаной. Терунки из картошки выглядят как маленькие оладьи. Картошку также можно заменить кабачками и приготовить кабачковые терунки.

Ингредиенты:
- 500 грамм свежего картофеля,
- 1 куриное яйцо,
- 2 луковицы репчатые,
- соль поваренная,
- молотые перцы,
- масло растительное в количестве, необходимом для жарки терунков.

Картошка фри в аэрогриле

kartofel-fri

Картошку фри любят многие люди! Особенно она по нраву детям и подросткам. Картошка фри в аэрогриле, сделанная самостоятельно, получается такой же вкусной, как и продаваемая в закусочных быстрого питания.

Ингредиенты:
- 3 картофелины большого размера,
- 2 большие ложки масла растительного (можно использовать и кукурузное, и оливковое масло),
- соль поваренная.

Пирог с картошкой и луком

пирог с картошкой и луком

Киш, или по-другому, французский пирог с картошкой и луком является оригинальным блюдом, для которого не надо необычных продуктов и для приготовления его не требуется особых усилий. Подается такой пирог как закуска к большому застолью.

Ингредиенты для теста:
- 1 ст. ложка пекарского порошка,
- 120 грамм масла сливочного,
- 4 ст. ложки воды,
- 150 грамм муки,
- соль.

Толченая картошка

mashed_main

Картофельное пюре является незаменимым гарниром и для рыбных и для мясных блюд. Толченая картошка готовится достаточно легко. В процессе приготовления пюре у Вас, наверняка, не возникнет никаких сложностей.

Ингредиенты:
- картофель,
- немного поваренной соли,
- небольшое количество молока,
- сливочное масло (не обязательно, добавляется при желании).

Картошка фри на сковороде

103_big

Картошку фри можно приготовить и без фритюрницы. Лучше воспользоваться старой чугунной сковородой или же казаном. Картошка фри на сковороде готовится из молодого белого картофеля. Подавать можно ее с томатным или же сырным соусом.

Ингредиенты:
- 2 картофелины (большие),
- 1 большой стакан рафинированного масла растительного,
- одна ложечка чайная соли.

Мясной рулет с картошкой

мясной рулет с картошкой

Одним из прекрасных вариантов для плотного обеда является мясной рулет с картошкой. Такой очень ароматный и вкусный рулет может быть и гарниром, и основным блюдом.

Ингредиенты:
- 800 грамм фарша (говядина или свинина),
- 400 грамм картошки,
- 5 ст. ложки кетчупа, но только хорошего качества,
- 3 ст. ложки хлебных крошек,
- 2 ст. ложки дижонской горчицы,
- 1 средняя луковица,
- 60 мл молока или сливок,
- 100 грамм масла сливочного,
- 1 крупное куриное яйцо,
- приправа по вкусу: поваренная соль, перец.