вареники

Вареники с капустой и мясом

10

Вареники совершенно не обязательно начинять творогом или же свежими ягодами. Интересный вариант – вареники с капустой и мясом. И хотя многие покупают такие полуфабрикаты в магазинах, но они никогда не сравнятся с домашними вкусными варениками.

Ингредиенты для теста:
- 1 яйцо куриное,
- 3 стакана муки пшеничной,
- стакан воды.

Постные вареники с капустой

постные вареники с капустой

Для того чтобы разнообразить ежедневный рацион в пост, предлагаю приготовить своим домочадцам постные вареники с капустой. Готовятся они весьма просто, быстро, а получаются очень вкусными и сытными, что немаловажно для таких дней.

Ингредиенты:
- 250 грамм муки для теста,
- 100 грамм муки для посыпки,
- 2 луковицы.
- 0,5 ч. ложки соли,
- 500 грамм капусты.
- 50 мл масла оливкового,
- 150 грамм моркови,
- 30 мл масла растительного,
- 0,5 ч. ложки поваренной соли.

Вареники с вишней на пару

81ff916c5f7924d0306cb740095c404e_xxl

Вареники с вишней на пару обычно ассоциируются с летом, с дачей, с сочной вишней. Такие варенички, зачастую приготовленные с непосредственным участием ваших деток, получаются очень вкусными, а подавать их можно с домашней сметаной или с медом.

Ингредиенты:
- молоко – 200 мл,
- дрожжи сухие – 1,5 чайной ложки,
- масло сливочное в тесто – 75 грамм,
- сахар-песок – 1 чайная ложка
- яйцо куриное – 1 штука,
- соль поваренная – ½ чайной ложки,
- пшеничная мука — сколько возьмет тесто.
- вишни – 0,5 кг,
- масло сливочное для заправки – 75 грамм.

Вареники в горшочках

article522

Покупные вареники не всегда радуют нас своим вкусом. Предлагаю немного облагородить и в стократ улучшить вкус этого блюда. Приготовьте вареники в горшочках, много времени это не отнимет, зато однозначно получится вкусно, сытно и необычно.

Ингредиенты:
- вареники с картошкой покупные – 700-900 грамм,
- грибы шампиньоны – 350 грамм,
- куриное филе – 1 штучка,
- луковица – 1 головка,
- твердый сыр – 250 грамм,
- поваренная соль, специи,
- свежая зелень петрушки и укропа,
- масло сливочное.

Вареники на пару с творогом

10

Вареники, приготовленные таким методом, отличаются от обычных мягкой консистенцией и нежнейшим вкусом. Поэтому советуем приготовить вареники на пару с творогом. Также вареник выйдет красивым и не развалится, что иногда происходит при отваривании в воде.

Ингредиенты:
- 1 яйцо,
- 1 кг муки пшеничной,
- 1 стакан кефира,
- щепоточка соли,
- 30 г свежих дрожжей,
- 2 стакана сахара,
- 300 г творога.

Вареники с творогом сладкие

10

Гоголь вареники очень любил, ведь не зря же в бессмертном произведении писателя так красочно описан процесс их поедания Пацюком. А кто же из нас не любит вареники с творогом сладкие! У каждой хозяйки на них имеется своя рецептура, а мы предлагаем наш рецепт вареников.

Вареники на дрожжевом тесте

10

Никаких скалок и прочего подобного кухонного инвентаря для такого теста не нужно. Вареники на дрожжевом тесте получаются мягкие, и время их варки составляет всего три минуты, что позволит сохранить все полезные свойства начинки.

Ингредиенты для теста:
- 1,3 кг муки,
- 750 мл очищенной водички,
- 1,5 ложки столовых сухих дрожжей,
- чайная ложечка соли,
- столовая ложечка сахара.

Вареники с капустой и картошкой

вареники с капустой и картошкой

Сегодня я предлагаю приготовить вареники с капустой и картошкой, которые, безусловно, понравятся вашим домочадцам. Более того, такое блюдо идеально подходит для тех, кто соблюдает пост.

Ингредиенты:
- 1 килограмм картошки,
- 1 кочан капусты (небольшой),
- 2 луковицы,
- немного масла растительного,
- 2 яйца,
- 1 стакан горячей воды,
- 5 стаканов муки,
- 1 морковка,
- поваренная соль,
- перец.

Вареники с салом и картошкой

вареники с салом и картошкой

Вареники готовят с разнообразными начинками. Желая порадовать своих мужчин, приготовьте им вареники с салом и картошкой, которые можно даже употреблять и в холодном виде.

Ингредиенты:
- 200 грамм свиного сала с мясной прослойкой;
- 2 стакана муки,
-2 луковицы,
- ¾ стакана холодной воды,
- 4 картофелины,
- ¼ ч. ложки соли,
- 1 яйцо,
- пучок укропа.

Украинские вареники с картошкой

03078ca50841681b11303b84a8dc9240_69840_xxl

Украинские вареники с картошкой, да с луковой зажарочкой, да еще и с домашней сметанкой. Это ж не блюдо а просто мечта любого украинца, а впрочем, украинскую национальную кухню ценят и любят не только украинцы.

Ингредиенты для теста:
- сыворотка молочная – 500 мл,
- соль поваренная – 1 чайная ложка,
- мука пшеничная – 700 грамм,
- сода – 1 чайная ложка.