Блюда из мяса

Свинина по французски в духовке

свинина по французски в духовке

Одним из универсальным блюдом в кулинарии является запеченная свинина по французски в духовке, поскольку при его приготовлении получается мясо, в качестве основного блюда, и картофель, который служит гарниром к этому блюду. Приготовить такую свинину могут даже начинающие кулинары, а для этого потребуются самые простые и традиционные ингредиенты.

Свинина с апельсинами в духовке

buzhenina

Свинина с апельсинами в духовке вполне может украсить ваш праздничный стол. Апельсины придадут мясу немного непривычный, но невообразимо привлекательный вкус. Ароматное, сочное мясо, пропитанное апельсиновым соком, наверняка понравится многим.

Ингредиенты:
- цельный кусок мяса, свинина – 1,2-1,4 кг,
- чеснок – 4 зубочка,
- свежие апельсины – 3 штуки
- поваренная соль, перец,
- тимьян, розмарин, орегано – по желанию.

Мясо по албански с курицей

fb4050c20b95534f9cc56baf78461424

Мясо по албански с курицей — отличная альтернатива куриным котлетам. Но это блюдо намного оригинальнее и вкуснее. Сочное нежное мяско можно подавать с отварным рисом либо с картофелем пюре, а так же не лишним будет подать к нему и овощной салатик.

Ингредиенты:
- куриное филе или грудки – 1 кг,
- крахмал – 3 столовые ложки,
- яйцо – 3 штуки,
- майонез 67% — 3,5 столовые ложки,
- луковка – 1 средняя головка,
- поваренная соль, перец,
- масло для обжаривания.

Курица в банке с картошкой

10

Очень важно экономить время при приготовлении различных блюд. Курица в банке с картошкой запекается в духовке и пристального внимания хозяйки не потребует. А времени и понадобится только на подготовку ингредиентов и дальнейшее заполнение ими банки.

Ингредиенты:
- 3 л. ст. соевого соуса,
- целая курочка или 4 окорочка куриных,
- перец с солью по вкусу,
- 6 картошек,
- 3 зубчика чеснока.

Пирог с куриным фаршем

пирог с куриным фаршем

Пироги любимы многими, а если еще пирог с куриным фаршем, то он способен заменить полноценный прием пищи. Более того, такой пирог получается вкусным и очень нежным, а поэтому понравится каждому.

Ингредиенты для теста:
- щепотка соли,
- 3 стакана муки,
- 1 яйцо куриное,
- 200 грамм сливочного масла,
- треть стакана воды.

Курица с овощами по китайски

курица с овощами по китайски

Имея в холодильнике замороженную смесь китайских овощей, можно приготовить весьма оригинальное для нас, но очень популярное в Китае блюдо – это курица с овощами по китайски. Изысканный и ароматный вкус курицы придает большое количество применяемых специй, в результате чего мясо получается сочное и нежное.

Рис по тайски с курицей

khao-phad-gai

Рис по тайски с курицей – достаточно популярное тайское блюдо. Приготовить его не составит особого труда и не отнимет много времени. При желании тайский рис можно полить соком лайма, чтоб изменить вкус и придать блюду пикантную кислинку.

Ингредиенты:
- куриная грудка – 1 штука,
- вареный рис – 2 стакана,
- соевый соус – 2 столовые ложки,
- яйцо – 2 штуки,
- помидор – 1 плод,
- огурец – 1 плод,
- чеснок – 4 зубка,
- рыбный соус – 2 столовые ложки,
- зеленый лук – 2 стебля,
- масло – 3 столовые ложки,
- поваренная соль, перец,
- лайм по желанию.

Курица тушеная в пиве

kpivo1

Курица тушеная в пиве – блюдо немного необычное, оригинальное, но тем не мене невероятно вкусное. Куриное мясо, приготовленное по этому рецепту с овощами, получается нежным, сочным и ароматным.

Ингредиенты:
- куриные бедра – 7 штук,
- морковь – 1 корнеплод,
- картофель крупный – 1 штука,
- лук среднего размера – 2 головки,
- сельдерей – 2 стебля,
- пиво темное – 250 мл,
- чеснок – 5 зубочков,
- петрушка – 1 пучок,
- соль поваренная, перец, лавровый лист.

Курица с черносливом и курагой

10

Не многие хозяйки раньше решались приготовить курочку в духовке в целом виде. Но сейчас все изменилось, и курица с черносливом и курагой в некоторых семьях стала практически дежурным блюдом. А рукав для запекания поможет сохранить чистой духовку.

Ингредиенты:
- тушка курочки весом до 1,5 кг,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 среднее яблоко,
- 100 г кураги,
- соль, паприка по вкусу,
- 100 г чернослива.

Курица фаршированная гречкой

10

Курочка, нафаршированная какой-то крупой, считается самым сытным блюдом. Курица, фаршированная гречкой в себе сочетает сразу и гарнир, и мясо. При готовке гречка пропитается куриным жиром и будет очень вкусная.

Ингредиенты:
- перец, специи для курочки и соль по вкусу,
- курица весом 1,5 кг,
- немного майонеза,
- 150 г гречки,
- 5 полосочек бекона,
- 200 г куриной печенки,
- 2 луковицы,
- масло подсолнечное для жарки.