Блюда из мяса

Курица тушеная в майонезе

kurica_tushonaya

Для тушения можно брать куриные окорочка, голени или даже кусочки куриного филе. Курица тушеная в майонезе замечательно дополняется отварным белым рисом, картофельным пюре, домашней лапшой или же обычными макаронами.

Ингредиенты:
- 220 грамм майонеза,
- 4 куриных окорочка (или другие части куницы),
- щепотка соли,
- стакан теплой воды,
- 3 репчатые луковицы (по размеру средние),
- специи для курицы.

Курица с картошкой на сковороде

10

В это привычное для многих блюдо можно внести свою нотку разнообразия. И тогда курица с картошкой на сковороде удивительно порадует вас своим новым вкусом, который придают травы со специями.

Ингредиенты:
- 2 л. ст. соевого соуса,
- 1 кг курицы,
- 4 л. ст. масла оливкового,
- 1 кг картошки,
- 1 л. ст. сушеного базилика,
- 1 л. ч. паприки,
- ¼ л.ч. кайенского перца,
- 4 зубчика чеснока,
- ½ л. ч. черного перца молотого.

Курица тушеная в томатном соусе

10

Если вам надоела курочка в вареном, запеченном и жареном виде, то этот рецепт явно для вас. Курица, тушеная в томатном соусе порадует на обеде всю вашу родню и вы почувствуете совершенно новый вкус куриного мяса.

Ингредиенты:
- 6 куриных бедрышек или тушка курицы весом 1 кг,
- 1 л. ч. порошка корицы,
- 5 помидоров свежих или же 1 банка помидоров консервированных,
- 5 штук гвоздики,
- 150 мл оливкового масла,
- 2 л. ст. топленого сливочного масла, по вкусу соль и перец молотый черный.

Фрикадельки из куриного фарша

10

Эти мясные шарики считаются самыми простыми кулинарными изделиями, приготовленными из фарша. Курятина является мясом самым нежным и приготовленные фрикадельки из куриного фарша будут сочными и мягкими. Фрикадельки можно не только сварить в супе, их еще тушат с соусом, получается очень вкусно.

Курица запеченная в пакете

e5c7e0.gs

Курица запеченная в пакете – блюдо, которое пользуется популярностью как у хозяек, так как его можно быстро приготовить и сытно накормить семью. Так и у членов семьи, ведь курочка получается нежной, сочной, ароматной с румяной корочкой. Вкуснота!

Ингредиенты:
- курица – тушка 1,3-1,5 кг,
- поваренная соль – 1 чайная ложка,
- специи для курицы – 1 столовая ложка,
- сливочное масло либо сметана – 50 грамм,
- перец молотый – ½ чайной ложки.

Шашлык из курицы на шпажках

10

При разговорах о шашлыках перед глазами встает огонь, дым и вкусный мясной запах. Приготовьте шашлык из курицы на шпажках, и вам не придется никуда ехать, если у вас нет времени для вылазок на природу. Такое блюдо можно вполне свободно сделать дома.

Ингредиенты:
- соль с перцем по вкусу,
- 300 г филе куриного,
- немного муки,
- 200 г кусочков ананасов,
- 2 яйца,
- 100 мл майонеза,
- 1 луковица,
- 100 мл кетчупа,
- немного маринованных шампиньонов и маслин.

Рулет свиной в мультиварке

pork_tenderloin_1

Рулетики начиняются копченой грудинкой и тертым сливочным сыром. Рулет свиной в мультиварке можно сочетать с нежным пюре из картофеля. Дополнить блюдо можно сезонными овощами.

Ингредиенты:
- копчёная грудинка,
- луковая шелуха,
- свиная мякоть,
- молотый имбирь,
- черный перец свежемолотый,
- тертый сыр,
- ароматные прованские травы.

Рулька свиная запеченная в фольге

211-535x401

Если при запекании свиной рульки использовать рукав или фольгу она получается более вкусной. Рулька свиная запеченная в фольге может подаваться не только как блюдо, но и как отменная закуска.

Ингредиенты:
- рулька свиная (вес около 1 килограмма),
- 6 стаканов кваса хлебного,
- лист лавровый,
- 10 зубчиков душистого чеснока,
- перец черный перемолотый,
- 3 ложки листьев сушеной мяты,
- майонез,
- соль.

Бризоль из свинины

10

Это блюдо относится к средней сложности готовки и хозяйке нужно проявить сноровку, чтобы в процессе стряпни не порвать этот мясной блинчик. Бризоль из свинины, несомненно, понравится всем мясным гурманам, так как он сытный и неимоверно вкусный.

Ингредиенты:
- 5 яиц,
- масло растительное для жарки,
- 1 кг свинины,
- щепотка соли.

Запеченные свиные ножки

10

Вкусное мясное блюдо получается не только из отборного мяса, но и из субпродуктов. К примеру, запеченные свиные ножки будут очень вкусными и сытными и их можно даже подать на праздничный стол.

Ингредиенты:
- 2 л. ст. майонеза,
- 4 свиных ножки,
- немного лаврового листа,
- 1 морковка,
- 4 зубчика чеснока,
- 1 луковица,
- черный перец горошком и соль по вкусу,
- немного воды.