из свинины

Зажарка из свинины

podzharka_iz_svinini_retsepti_s_foto_3

Свиная поджарка – прекрасное сытное повседневное блюдо. Зажарка из свинины хорошо подходит к очень большому количеству гарниров. Готовить зажарку можно в кастрюле с толстыми стенками, в глубокой большой сковородке с крышкой или в среднем по величине казане.

Бризоль из свинины

10

Это мясное сытное блюдо понравится самым привередливым гурманам. Бризоль из свинины, несмотря на его интересное название, готовить довольно просто. Кстати слово «бризоль» означает не название блюда, а способ его приготовления.

Ингредиенты:
- 100 г муки,
- 500 г свинины,
- соль с перцем молотым черным по вкусу,
- 5 яиц,
- 2 л. ст. кетчупа,
- 5 л. ст. майонеза,
- пучок зелени петрушки,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 свежий огурец.

Свиная рулька в аэрогриле

svinaya-rulka-v-ayerogrile

Пусть вас не пугает количество ингредиентов для этого блюда, ведь в основном это специи, благодаря им свиная рулька в аэрогриле будет непередаваемо ароматной и просто по-королевски вкусной. Подавать свиную рульку желательно с овощным салатом.

Ингредиенты:
- голень свиная рулька – 1,5-1,7 кг,
- луковица – 1 большая головка,
- горчица – 2 чайные ложки,
- перец черный горошком – 10-12 штук,
- кориандр молотый – 1 чайная ложка,
- мед – 1 столовая ложка,
- пиво – 50 грамм,
- лавровый лист – 3 штуки,
- тмин – 1 чайная ложка,
- гвоздика – 5 штучек,
- чеснок – 4 зубочка,
- соевый соус – 4 столовые ложки,
- поваренная соль.

Свинина в горчице в духовке

Aleksey Stroganov http://www.BFoto.ru

Свинина в горчице в духовке – блюдо необыкновенно вкусное, изумительно нежное, сочное и очень ароматное. Ведь горчичка отлично подходит в качестве маринада к мясу и придает блюду пикантность и некую приятную остроту.

Ингредиенты:
- свинина, вырезка – 600-700 грамм,
- горчица – 5 чайных ложек,
- чеснок – 6 зубочков,
- масло рафинированное, подсолнечное – 4 столовые ложки,
- молотый черный перец – 1 неполная чайная ложка,
- корица – 2 чайные ложки,
- свежая зелень петрушки – 1 пучок,
- поваренная соль – 2 чайные ложки.

Жареная свиная печень с луком

10

Сочная вкуснейшая печенка может быть основным блюдом и на семейном обеде, и на праздничном застолье. Многие еще не знают, как готовится жареная свиная печень с луком. Тут нет ничего сложного, только перед готовкой в молоке замачиваете печень, так как в ней может быть горчинка.

Плов из свинины в сковороде

10

Это вкуснейшее и сытное блюдо пользуется большим уважением и популярностью во многих странах. Обычно готовят его в казане, но плов из свинины в сковороде получается не менее вкусным. Главное – взять глубокую сковородку с толстыми стенками, желательно, чугунную.

Рулет свиной в мультиварке

pork_tenderloin_1

Рулетики начиняются копченой грудинкой и тертым сливочным сыром. Рулет свиной в мультиварке можно сочетать с нежным пюре из картофеля. Дополнить блюдо можно сезонными овощами.

Ингредиенты:
- копчёная грудинка,
- луковая шелуха,
- свиная мякоть,
- молотый имбирь,
- черный перец свежемолотый,
- тертый сыр,
- ароматные прованские травы.

Рулька свиная запеченная в фольге

211-535x401

Если при запекании свиной рульки использовать рукав или фольгу она получается более вкусной. Рулька свиная запеченная в фольге может подаваться не только как блюдо, но и как отменная закуска.

Ингредиенты:
- рулька свиная (вес около 1 килограмма),
- 6 стаканов кваса хлебного,
- лист лавровый,
- 10 зубчиков душистого чеснока,
- перец черный перемолотый,
- 3 ложки листьев сушеной мяты,
- майонез,
- соль.

Бризоль из свинины

10

Это блюдо относится к средней сложности готовки и хозяйке нужно проявить сноровку, чтобы в процессе стряпни не порвать этот мясной блинчик. Бризоль из свинины, несомненно, понравится всем мясным гурманам, так как он сытный и неимоверно вкусный.

Ингредиенты:
- 5 яиц,
- масло растительное для жарки,
- 1 кг свинины,
- щепотка соли.

Запеченные свиные ножки

10

Вкусное мясное блюдо получается не только из отборного мяса, но и из субпродуктов. К примеру, запеченные свиные ножки будут очень вкусными и сытными и их можно даже подать на праздничный стол.

Ингредиенты:
- 2 л. ст. майонеза,
- 4 свиных ножки,
- немного лаврового листа,
- 1 морковка,
- 4 зубчика чеснока,
- 1 луковица,
- черный перец горошком и соль по вкусу,
- немного воды.