из говядины

Рулет из печени говяжьей

10

Многие считают это блюдо делом хлопотным и вместо него делают паштет. Но рулет из печени говяжьей – это необычно и нестандартно. Поэтому хоть иногда побалуйте свою семью такой вкуснятиной.

Ингредиенты:
- 8 л. ст. сметаны,
- 400 г печенки говяжьей,
- 5 л. ст. майонеза,
- полстакана муки,
- 5 корнишонов,
- 6 картошек,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 луковица,
- консервированная кукуруза или горошек для украшения,
- полстакана сливок,
- 1 морковка.

Говяжье сердце в мультиварке

10

Сердце — весьма полезный продукт, ведь в нем содержится много белка, фосфора и железа. Приготовьте говяжье сердце в мультиварке. Конечно, быстро его не сделаешь, но при правильной готовке конечный результат вас порадует.

Ингредиенты:
- 700 г сердца говяжьего,
- специи с солью по вкусу,
- 1 луковица,
- оливковое масло для покрытия дна посудины,
- 1 морковка,
- 70 мл гранатового соуса,
- 1 л. ст. томатной пасты.

Говяжья печень с подливкой

10

Иногда полезная печенка от длительной обработки просто теряет свой сок. Говяжья печень с подливкой своего сока не потеряет, наоборот, она в нем потушится. Зная несколько маленьких секретов, вы можете сделать отличное мясное блюдо.

Ингредиенты:
- 500 г говяжьей печенки,
- немного муки,
- 1 большая луковица,
- 3 зубчика чеснока,
- немного сметаны и сливок,
- масло растительное и сливочное,
- перец с солью по вкусу,

Блинчики из говяжьей печени

10

Хоть блинчики готовить и трудоемко, но все ваши труды будут вознаграждены вкусным блюдом. Приготовьте блинчики из говяжьей печени. Начинка выходит очень вкусная, а сами блины будут сытными.

Ингредиенты:
- сливочное с растительным маслом для жарки,
- 1,5 стакана молока,
- щепотка мускатного ореха,
- 3 яйца,
- соль с молотым перцем черным по вкусу,
- 0,75 стакана муки,
- чайная ложка сахара,
- 2 морковки,
- 0,25 л. ч. разрыхлителя,
- 2 луковицы,
- 1 л. ст. масла растительного,
- 400 г говяжьей печенки.

Говядина с грибами в духовке

10

Великолепное сытное мясо под грибной шубой – это идеальное горячее блюдо для праздничного обеда или для повседневной трапезы. Говядина с грибами в духовке поразит вас необычным вкусом и легкостью в приготовлении.

Ингредиенты:
- 70 г масла сливочного,
- 600 г мякоти говядины,
- перец, зелень и соль по вкусу,
- 1 луковица,
- 200 г шампиньонов,
- 100 г твердого сыра.

Сочная говядина в духовке

сочная говядина в духовке

Приготовленная по данному рецепту запеченная и сочная говядина в духовке, может быть в качестве главного блюда на торжественном ужине, либо простым обедом. Более того, она еще идеальна для бутербродов, если ее порезать на тонкие кусочки.

Ингредиенты:
- 1, 5 килограмма филе говядины,
- 3 ст. ложки соевого соуса,
- 4 дольки чеснока,
- приправа по вкусу: поваренная соль, перец, специи.

Рагу из говядины с картофелем

рагу из говядины с картофелем

Для семенного ужина, либо в качестве основного блюда праздничного стола, приготовленное рагу из говядины с картофелем, пожалуй, будет наилучшим вариантом. Такое блюдо получается не только вкусным, но еще и сытным, а чеснок и применяемые специи придадут ему особый аромат.

Говяжья печень в пароварке

говяжья печень в пароварке

Печень очень нежное, пикантное блюдо, причем очень полезное. Приготовленная говяжья печень в пароварке максимально сохраняет все полезные вещества и идеально подходит для десткого и диетического питания.

Ингредиенты:
- 350 грамм говяжьей печени,
- 2 ст. ложки масла растительного,
- 50 грамм вина сухого,
- 1 ст. ложка сухарей молотых,
- 1 зубчик чеснока,
- 2 веточки петрушки,
- 1 луковица,
- приправа по вкусу: поваренная соль, специи.

Говяжья печень в кляре

говяжья печень в кляре

Правильно пожаренная говяжья печень в кляре имеет неповторимый вкус и воздушность. Такую печень можно даже употреблять в холодном виде. Более того, являясь недорогим мясным продуктом, печень по своим питательным и полезным свойствам не уступает даже мясу.

Ингредиенты:
- 500 грамм свежей говяжьей печени,
- 2 яйца куриных,
- 1 зубчик чеснока,
- 5 ст. ложек сметаны,
- 5 ст. ложек муки,
- 0,5 ст. ложки паприки,
- немного масла оливкового или растительного,
- приправа по вкусу: поваренная соль, перец.

Говядина с черносливом и картофелем

govyadina-s-chernoslivom2

Говядина с черносливом и картофелем – блюдо простое, но в то же время вкусное и очень сытное. Чернослив в нем является некой изюминкой, придающей блюду необычный вкус. Так же вкус и аромат блюда можно изменять, добавляя сушеные травы и специи

Ингредиенты:
- говяжья мякоть – 700-800 грамм,
- чернослив – 15 штучек,
- картофель крупного размера – 6 штук,
- чеснок – 4 зубочка,
- луковица – 1 большая,
- свежая зелень укропа и петрушки,
- поваренная соль, перец.