Блюда из курицы

Куриное филе в молоке

kurinoe_file_v_moloke

Куриное филе или куриная грудка вкусна в любом ее исполнении. Предлагаю приготовить немного необычное блюдо – куриное филе в молоке. Уникальность блюда в том, что филе не варится в молоке, что тоже необычно, оно просто томится в молочном маринаде.

Ингредиенты:
- куриное филе – 2 штучки,
- лавровый лист – 2 штуки,
- молоко 2,5% — 500 мл,
- перец молотый, черный – 0,5 чайной ложки,
- перец душистый – 3 грамма,
- травы Прованские – 1 чайная ложка,
- поваренная соль – 1 чайная ложка.

Куриное филе в аэрогриле

куриное филе в аэрогриле

Блюда, приготовленные из куриного филе, весьма популярны и составляют, пожалуй, основной рацион питания. Желая приготовить быстрое блюдо, которое будет сытным и вкусным, куриное филе в аэрогриле будет наилучшим вариантом в этой ситуации.

Ингредиенты:
- 1 килограмм куриного филе;
- немного соевого соуса,
- немного масла растительного,
- 3 дольки чеснока,
- петрушка или базилик,
- укроп,
- приправа по вкусу: специи для курицы, поваренная соль.

Куриное филе в рукаве

куриное филе в рукаве

Для разгрузочных дней идеальным вариантом будет приготовить себе куриное филе в рукаве с картошкой, апельсином и луком. Это диетические и безумно вкусное блюдо готовится весьма быстро и получается сочным и нежным.

Ингредиенты:
- 700 грамм куриного филе,
- 1 луковица,
- ½ апельсина,
- 50 грамм лимонного сока,
- 5 картофелин,
- 1 стакан воды,
- 200 грамм сметаны,
- приправа по вкусу: поваренная соль, специи.

Жареное филе курицы

10

Это куриное блюдо пользуется огромной популярностью у хозяек, ведь готовится оно быстро, а выходит вкусно. Чтобы жареное филе курицы получилось нежным и аппетитным, воспользуйтесь нижеприведенным рецептом.

Ингредиенты:
- масло оливковое или же подсолнечное для смазки,
- 500 г филе куриного,
- 3 л. ст. молока,
- щепоточка черного перца молотого,
- 1 л. ст. муки с верхом,
- по вкусу соль,
- 1 яйцо,
- половина лимона,
- щепоточка куркумы.

Куриное филе на пару

куриное филе на пару

Куриное филе считается диетическим продуктом и источником легкоусвояемых белков, минералов и витаминов. Приготовленное куриное филе на пару позволяется сохранить все эти достоинства белого мяса.

Ингредиенты:
- 4 куриных филе,
- 0,5 ч. л. черного перца горошком
- 1 ч. ложка семян кориандра,
- 2 зубчика чеснока,
- 1 ч. ложка семян зиры,
- 2 ст. ложки тертого пармезана,
- 5 веточек кинзы,
- немного масла оливкового,
- 0,5 ч. ложки молотой куркумы,
- поваренная соль.

Куриное филе в горшочках

10

Такое блюдо отлично подойдет на ужин для всей семьи, и подавать его нужно в той же посуде, в которой мясо и запекалось. Сделайте куриное филе в горшочках. Курочкой в таком исполнении насытится вся семья, а картошка, запеченная вместе с курицей в сливочном соусе, будет еще и гарниром к мясу.

Кармашки из куриного филе

10

По этому рецепту мы будем начинять курятину ветчиной с сыром, обжаривать ее и подавать с вкуснейшим соусом. Уверены, что вы еще не делали кармашки из куриного филе. Такое блюдо хорошо сочетается с рисом или же с овощами на гарнир.

Ингредиенты:
- стакан красного винограда,
- 500 г куриного филе,
- 1 л. ст. измельченного свежего тимьяна,
- 4 полоски ветчины,
- полстакана бульона куриного,
- 4 тонких ломтика сыра,
- ¾ стакана белого сухого вина,
- перец молотый черный с солью по вкусу,
- ¼ стакана нашинкованного шапота,
- 5 л. ст. масла сливочного,
- ¼ стакана муки.

Куриное филе под шубой

10

С филе курочки очень приятно готовить, нет никаких косточек, и блюда выходят нежные и вкусные. Приготовьте куриное филе под шубой, получится оригинально и сочно, а вкусовые качества блюда порадуют всю вашу родню.

Ингредиенты:
- 2 луковицы
- 500 г филе курочки,
- соль с перцем молотым черным по вкусу,
- 400 г картошки,
- 150 г сыра.

Пальчики из куриного филе

10

У этого куриного блюда довольно оригинальное название, но оно себя оправдывает. Пальчики из куриного филе представляют собой рулетики из курочки, которые действительно внешне похожи на пальчики. Если вам захотелось попировать, непременно сделайте курятину в таком исполнении.

Филе курицы в кляре

10

Для такого способа приготовления курочки лучше всего взять филе с бедра от кости, оно более сочное. Приготовьте филе курицы в кляре, и вы получите быстрый в приготовлении ужин, к тому же получится очень вкусно и этим блюдом насытится вся семья.

Ингредиенты:
- соль с перцем по вкусу,
- 800 г куриного филе,
- немного масла подсолнечного,
- 3 л. ст. муки,
- 2 яйца.