Салат из пророщенного маша

Пророщенный маш крайне полезен людям, организм которых испытывает нехватку железа. Также салат из пророщенного маша помогает поднимать чрезмерно низкий уровень гемоглобина в крови.

Ингредиенты:
— пророщенный маш,
— уксус,
— поваренная соль,
— соевый соус,
— красный молотый перец,
— черный молотый перец,
— чесночные дольки очищенные,
— кориандр,
— перец чили,
— растительное масло,
— луковица репчатая.

Приготовление:
1. Вскипятить в кастрюле воду. Опустить в этот кипяток пророщенный маш не больше, чем на две минуты.

2. Слить с ошпаренного кипятком пророщенного маша всю воду. Переложить его в приготовленное салатное блюдо.

3. Добавить в блюдо к пророщенному машу молотый кориандр, красный перчик, максимально мелко нарезанный чеснок, уксус, черный молотый перец, соль, соевый соус, перец чили свежий измельченный.

4. На маленькие кусочки нарезать лук. Поджарить его на масле. Жарится репчатый лучок до золотистого оттенка.

5. Добавить золотистый лук к остальным салатным ингредиентам. Перемешать салат.

Готовый салат перед тем, как ставить на стол, нужно оставить настаиваться в течение нескольких часов. Если салат из маша получится суховатым, в него необходимо добавить еще немного масла растительного.

Back to Top