Запеканка из замороженных овощей


запеканка из замороженных овощей

Рецептов приготовления запеканок существует великое множество, как, впрочем и начинок для нее. Например, приготовленная запеканка из замороженных овощей будет особенно полезна женщинам, следящим за своим весом. Более того, готовится такая запеканка очень быстро.

Ингредиенты:
- 4 клубня картофеля,
- 250 мл жирной сметаны,
- 1 пучок укропа,
- 300 грамм замороженных овощей (стручковая фасоль, зеленый горошек, морковка, брюссельская капуста),
- 140 грамм твердого сыра,
- приправа: поваренная соль, перец.

Приготовление:
1. Клубни картофеля необходимо очистить, затем промыть, а потом нарезать кольцами средней толщины. После чего выложить картофель на противень, посолить и поперчить.

2. Вторым слоем на картофель выкладываем замороженные овощи. Прежде их необходимо разморозить и слить с них всю жидкость.

3. Далее приступаем к приготовлению заправки. Выкладываем сметану в глубокую миску, добавляем в нее мелко нарезанный укроп, солим, после чего хорошо перемешиваем и выливаем сметану ровным слоем на овощи.

4. В ранее разогретую, практически до 190 градусов, духовку отправляем противень на сорок минут. Примерно за десять минут до окончания приготовления, запеканку необходимо посыпать, натертым на терке с крупными отверстиями сыром, после чего продолжить готовить. Главное, чтобы сыр хорошо расплавился, но не сильно запекся.

загрузка...

С этим рецептом также читают: